海福特牛

       一、原產（chǎn）地及分（fèn）布：海（hǎi）福特牛原產於英國英格蘭西部（bù）的海福特等郡，是世（shì）界上（shàng）古（gǔ）老的早熟肉牛（niú）品種之一（yī），現分布於世界上許多國家。

       二、外貌特征：海（hǎi）福特牛體軀寬大，前胸發（fā）達，全身肌肉豐滿，頭短（duǎn），額寬，頸短粗，頸垂及前後軀發達，背腰平（píng）直而寬，肋骨張開，四肢端正而短，軀幹呈圓筒形，具有典型的肉用牛的長方（fāng）體型。分為有角和（hé）無角兩種。毛色主要為濃淡不同的紅色，並具（jù）有六白（即（jí）頭、四肢下部、腹下部、頸部、鬢甲和尾帚出現白色）的品種特征（zhēng）。

       三、生（shēng）產性能：海福特成（chéng）年公牛體重約為900-1000千克；母牛體重約為600-750千克。海福特牛生長快，到12月齡可保持平均日增重（chóng）1.2-1.6千克水平，為體早（zǎo）熟品種，18月齡達（dá）到725千克。屠宰率一般為60%-65%。肉質細嫩，肌纖維間沉積脂肪豐富，肉呈大理石狀。

       四、品（pǐn）種優勢：該品種（zhǒng）牛抗（kàng）病耐寒，適應性好，在（zài）幹旱高原牧場冬季嚴寒(-48℃--50℃)的條件或夏季酷暑(38℃-40℃)的（de）條件下，都可以放牧飼養（yǎng）和正常生活繁殖，表現出良好的生產性能。