長白豬

       長白豬原產於丹麥，是世界著名（míng）的瘦肉型豬種。主要優點是產仔數多，生長發育快，省飼料，胴體瘦肉率高等，但抗（kàng）逆性差，對飼料營養要求較高。

       分布範圍 

       長白豬原（yuán）產於丹麥，我國1964年開始（shǐ）從瑞典第一批引進，目前在我國長白豬有英係、法係、比利時係、新（xīn）丹係等品係。生產中常用長白豬作為三元（yuán）雜交(杜長大)豬的第一（yī）父本或第（dì）一母本。在現有的長白豬各係中（zhōng），法係、新丹係的雜交後代生長速度快、飼料報酬（chóu）高，比利時係後代體型（xíng）較好，瘦肉率高。   由於長白豬在世（shì）界的分布廣泛，各國家根據各自的需要開展選育，在總體保留長白豬特點的同時，又各具一定特色，我國通常就按照引種國別 ,分別將其冠名為××係（xì）長白豬，如（rú）丹係…、法係…、瑞係…、美係（xì）…、加（加拿大（dà））係…、台係…、等。其實這種命名法也（yě）不盡科學，盡管來自同一國家，但是來自不同的育種公司（場），在（zài）體質外貌、生產性（xìng）能方麵（miàn）各具特點和（hé）差別，不（bú）能（néng）用××係一概而論，因此在引進豬種時，不僅關注種（zhǒng）豬來自什麽國家，也要了解來自什麽場家，如果無法了（le）解，需要對種豬進行現場考察。   由於曆史的原因，在上個世（shì）紀60年代，我國從北歐國家（jiā）瑞（ruì）典引進了長白豬，之後（hòu）又（yòu）陸續（xù）從（cóng）荷蘭、法（fǎ）國等國引進長白豬，自那時起，養豬界就將來自不同國家的引進豬種（zhǒng）冠以××（國名（míng））係，上個世紀80年代（dài）開始，直（zhí）接從原產地丹麥引進了長白豬，特別是國家（jiā）實施“菜籃子”和（hé）瘦肉型豬（zhū）項目（mù）開始（shǐ）及至目前，每年幾（jǐ）乎都有不同的場家從丹麥引（yǐn）進長白豬。   為了實施種豬的標準化管理，農業（yè）部組織了由專家、企業家等組成的長白豬（zhū）種豬標準起（qǐ）草（cǎo）小組，在廣泛征求意見基礎上，提出了長白豬標準的報批（pī）稿，並建議將其作為長白豬種豬質量評定（銷售）的標準。 

       外貌特（tè）征  

       長白豬體軀長，被（bèi）毛白色（sè），允許偶有少量暗黑斑點；頭小（xiǎo）頸輕，鼻嘴狹（xiá）長，耳較大向前傾或下垂；背腰平直，後（hòu）軀發達，腿臀豐滿，整體呈前輕（qīng）後重，外觀清秀美觀，體質結實，四肢堅（jiān）實。 

       繁殖性能（néng）

       母豬初情期170～200日齡（líng），適（shì）宜配種的日齡（líng）230～250天，體重120千克以上（shàng）。母豬總產仔數，初產9頭以上，經產10頭以上；21日齡窩重，初產40千克以上，經產45千克（kè）以上。 

       生（shēng）長發育

       達100千克體重日齡180天以下，飼料轉化率1：2.8以（yǐ）下，100千克體重時，活體背膘厚15毫（háo）米以下，眼肌（jī）麵積30平方厘米以上。 

       胴體品質

       100千克體重屠宰（zǎi）時，屠宰率72%以上，背膘厚18毫米以下，眼肌麵積35平方厘米以上，後腿比例32%以上，瘦肉率62%以上。肉質（zhì）優良，無灰白、柔軟、滲水（shuǐ）、暗黑、幹硬等劣質肉。

       種（zhǒng）用價值

       體型外貌符合本品（pǐn）種外貌特征。   外生殖器發育（yù）正常（cháng），無遺傳疾患和損征，有效乳頭數6對以上，排列整齊。   種豬個體或雙親經過性能測定，主要經濟（jì）性（xìng）狀（zhuàng），即總產（chǎn）仔數（shù）、達100千克體（tǐ）重日齡、100千克體重活體背膘厚（hòu）的EBV值（估計育種值）資（zī）料齊全。種豬來源及血緣清楚，檔案係譜記錄齊全（quán）。健（jiàn）康狀況良好。 

       種豬出場要求 

       符合種用價值的要求。有種豬合格證，耳號清楚可辯，檔案準確齊全，質量（liàng）鑒定人員簽字。按照國家要求出具檢疫證書。不僅純種長白豬生（shēng）產性能優秀，當用來（lái）與其他豬種（zhǒng）雜交時，也有（yǒu）良好的性能表現（xiàn），可以有效（xiào）地提高後代的產仔數，降低背膘厚度。在現（xiàn）代養豬生（shēng）產（chǎn）中，長白（bái）豬是任何（hé）雜交組合中不（bú）可缺少的豬種（zhǒng），無論那一個配套係也（yě）離不開長白豬。 在引進豬種中，長白豬是優秀的母本豬種，也可以用做父本豬種與地方豬種雜交，提高生產性能（néng），生產（chǎn）商品肉豬。