安格斯牛

       一、原產地及分布：安格斯牛起源（yuán）於蘇格蘭東北部的安格斯等郡，是世界上典型的優質肉（ròu）牛品種之（zhī）一，目前廣泛分布於澳大利亞、烏拉（lā）圭、新（xīn）西蘭、智利（lì）、美國、加拿大等（děng）國家。

       二、品種特征：安（ān）格斯牛以被（bèi）毛（máo）黑色和無角為其重要特征，也有被毛為紅色。該牛頭小而方，額寬，體軀寬深，呈圓筒形，四肢短而直，全（quán）身肌肉豐滿，具有現代肉牛的典型體型。

       三、生產性能: 安格斯成年公牛體重約為700-900千克；母牛體重約為550-650千克（kè）。哺乳期日增重0.9-1.2千克。育肥期日增重(1.5歲以內）平均1.5-2.0千克。安格斯牛早熟易配，12月齡性成熟，常在13-14月齡初配。產犢間隔短，一般（bān）都是12個月左右，犢牛平均初生重（chóng）25-32千克，極少難產。安格（gé）斯牛具有（yǒu）良好（hǎo）的肉用性能，屠宰率（lǜ）一般為60%-65%。安（ān）格斯牛胴體品質高，出肉率高，肌（jī）肉大理石紋很好（hǎo）。

       四、品種優勢：安格（gé）斯牛對環境的適應性強。抗寒、抗（kàng）病、耐粗飼、難產率低，無角（jiǎo）便於放牧管理。